Еще важно, чтобы повар готовил вкусно. Одно и то же меню, согласитесь, можно совершенно по-разному приготовить
Мы в садике не завтракаем. Как-то уж так пошло, что сначала нас вообще за стол не могли усадить, а потом мы привыкли: завтракаем дома, плотно, и я спокойна, что ребенок хоть первые полдня сыт
У меня дети из сада приходят вечно голодные... Редкость, когда они придут и с удовольствием рассказывают, как сегодня было вкусно... Почитав меню, поняла, что сытыми быть особо не от чего .....
Короче получается, что пытаться что-либо изменить - бес-по-лез-но.. Т.к. с этими базами просто круговая порука какая-то получается. Я тут почитала на других форумах - по всей Москве недовольных полно, но вот как с этим бороться никто не знает.
Возможно проблема в том что родители в основном располагают непровреной и трудно подтверждаемой информацией о кач-ве продуктов. Ведь, например, я совершенно случайно узнала о кач-ве мяса.. Воспитатели и заведующие молчат, до поваров нам вообще не добраться. Вот и получается что пока не будет подтвержденного факта отравления именно в ДС (не дай Бог) идти жаловаться нам не с чем? Да и проблема то вовсе не в том, что дети могут отравиться (не думаю что базы рискнут поставлять действительно испорченные продукты), а в том, что дети наши ходят голодные (((
Танючка
Везет вам!) А мы не едим раньше полдевятого.. если только молочка попьет (((
я работала в нескольких садах готовили там одно и тоже. все от повора зависит как он готовит. а еще если сад с уклоном или ночной то там дают больше фруктов овощей. в ночных садиках есть ужин в 6 часов. кормят на убой. но когда привыкаешь есть по расписанию желудок просит еду в одно и тоже время(((
я своих деток не боюсь отдавать в сад знаю что там будет вкусно.
ну вот если повар не очень готовит?) Я подозреваю, что рыбу даже перемороженную можно приготовить вкусно, при этом она скорее развалится, чем затвердеет так что ее не раскусить.. наш повар это сумел. Но ведь повара не спешат работать в садах.. в очередь, как я понимаю, не выстраиваются.
я вот что-то ничего не понимаю: у наших деток сегодня на полдник в меню стояли карт.пюре и рыбные тефтельки и еще что-то ( не помню), а дали им печеную в духовке рыбу с белым хлебом...
это импровизация повара...? кто знает, такое допустимо?
Natol
не знаю как в др садиках я в 2 работала готовили супер и рыбу и вес осталье . единственное в первом когда ее готовили воняло на весь сад во втором не чем не пахло
Grozaтакое возмож когда какой либо продукт испорчен и его заменяют другим или как в данном случае не готовят. думаю просто катрошку переморозили в погребе и не стали готовить.
а рыбу с картошкой обычно запекают в духовки в виде филе. скорее всего еще был бифидо йогурт
Был такой случай, когда садики начали открываться несколько сразу и многие специалисты требовались на работу.... ну так вот... Одна знакомая хотела найти работу, здесь в районе ( ну, чтоб из- за пробок не опаздывать и т. д. ), пришла в садик устраиваться хотя бы нянечкой, а ей предложили поваром на, что она ответила, что не умеет готовить... ей же ответили- ничего, это не страшно, научитесь .... В итоге она отказалась, дети все таки... Но наверняка есть те, кто согласился и вот такие повара кормят наших деток... Я не хочу сказать, что все не умеют готовить ( кто устраивался тогда поваром), но многие допустим не могут готовить на такое кол-во и т.д.... И это всё я к тому, что в садах должны работать квалифицированные с должным образованием: повара, воспитатели....
а ей предложили поваром на, что она ответила, что не умеет готовить... ей же ответили- ничего, это не страшно, научитесь
Лис@ , цитата:
И это всё я к тому, что в садах должны работать квалифицированные с должным образованием: повара, воспитатели....
а я вот вам что скажу:
могут быть воспитатели с высшим и даже двумя высшими образованиями, высшей квалификационной категорией и стажем работы по 15 лет,
и при этом дети будут плакать, не желая идти в группу и писаться от страха,
может быть повар с образованием и просто ленивый или пофигистически относящийся к работе,
и будет невкусно и будут отравления,
а может придти на кухню ответственная женщина, и будет у нее чистота и вкуснота.
И сотворит она из перемороженной рыбы вкуснейшее блюдо, потому что ее не учили работать только со свежими продуктами по технологическим картам,
а жизнь ее учила, что своей семье и своим детям надо готовить безопасно и вкусно.
И если ваша знакомая побоялась работы на кухне (а там действительно ТЯЖЕЛО работать), то ИМХО она и нянечкой будет так себе, без задора работать.
А про меню - вся Москва, все родители на ушах, а толку чуть.
Вот про поборы аж горячую линию учредили, и про режим работы поорали, а при обращении к департаменту образования по поводу меню
(например: http://www.educom.ru/ru/dialog/forum/read.php?FID=15&TID=1256) тишина...
но в селёдке есть собственно кости - которые могут причинить зло....
Селедкой в садике кормили и 20 с хвостом лет назад. В моем саду давали по пятницам на ужин с картофельным пюре, но селедку я как не ела тогда, так не ем до сих пор.
Herres , цитата:
Мы наоборот как в сад пошли вес набрали, и вообще охотнее есть стал дома, меньше выпендриваться, хотя дома пытаемся питаться "правильно", но пельмени или сосиски не реже раза в неделю едим.
Мы тоже начали хорошо есть именно в саду. Дома - выпендривался. Кушали с игрушками, книжками, "соревнованиями на скорость". Сначала как-то не очень верилось воспитателям, что ребенок хорошо ест. Но после того, как мы побывали в больнице, и как дети выпрашивали суп "вода+редкая морковка+еще более редкая картошка", в словах воспитателя окончательно перестала сомневаться. Чуффство коллективизма, понимаешь ли!
moroshka
что же делать если повар готовит плохо? (жесткое мясо, рыба, печень здоровыми кусками - не раскусить).
И понимаешь вроде, что повару тяжело и что желающих на это место днем с огнем не сыщешь.. но от этого мясо не становится мягче.. а дети более сытыми
И жаловаться на человека не хочется, вдруг все-таки не в поваре дело.. хотя, уж печень-то можно помельче порезать - для мелких ведь совсем..(((
может придти на кухню ответственная женщина, и будет у нее чистота и вкуснота.
Я даже знаю,что в некоторых ресторанах работают повара без специального образования и готовят просто супер.
Я считаю,что всё зависит только от повара,т.к. хорошая хозяйка всегда сможет из ничего сделать вкуснятину.У нас в гимназии кормят очень вкусно ( я не думаю,что школьное питание намного сильней отличается от садовского) .У меня ребёнок очень привредливый , а из школы приходит и рассказывает,что она кушала и как вкусно, вот только каши не любит
В московских детсадах запретят пельмени и чипсы
Воспитанники детских садов Москвы перестанут есть пельмени и чипсы, сообщила в четверг первый заместитель мэра столицы, руководитель городского комплекса социальной сферы Людмила Швецова.
Она рассказала, что во время встречи с родительской общественностью города ей стало известно, что в некоторых садах детям дают пельмени, мюсли в виде сладких шариков.
«Кое-где мелькает и употребление чипсов. Это нарушение правил. Я дала поручение разобраться в этом вопросе», – сказала Швецова.
По ее словам, столичные власти пристально следят за качеством питания в детских садах и школах Москвы. Школьники получают достаточно разнообразное питание, они могут выбрать из нескольких первых и вторых блюд, а также салатов. Кроме того, с начала нынешнего учебного года школьники четыре раза в неделю получают по стакану молока или другой молочной продукции, отметила Швецова
http://www.gazeta.ru/money/2009/10/29_n_3278538.shtml
Она рассказала, что во время встречи с родительской общественностью города ей стало известно, что в некоторых садах детям дают пельмени, мюсли в виде сладких шариков.
Как там в поговорке- правая рука не знает, что творит левая?! А как же рецептурник, по которому кормят ВСЕХ детей по всем московским садикам? И все они руководят!!!, не глядя подписывают документ, а потом типа хватаются за голову-откуда это . Достали уже всех. Все что мой ребенок ест в саду-это омлет раз в неделю
Добавлено спустя 4 минуты 23 секунды:
Как известно, автор рецептурника сын того самого академика, который выпустил его в первой редакции, династия еклмн
__________________________________ Цветотерапия - восстановление здоровья без лекарств.
Вы не можете начинать темы Вы не можете отвечать на сообщения Вы не можете редактировать свои сообщения Вы не можете удалять свои сообщения Вы не можете голосовать в опросах
Наверх Вниз 
.....
.gif)
.... В итоге она отказалась, дети все таки... Но наверняка есть те, кто согласился и вот такие повара кормят наших деток... Я не хочу сказать, что все не умеют готовить ( кто устраивался тогда поваром), но многие допустим не могут готовить на такое кол-во и т.д.... И это всё я к тому, что в садах должны работать квалифицированные с должным образованием: повара, воспитатели.... 
, у нас ребенок в пять лет может пару чипсин и слопал, и то бабушка дала попробовать, за что и получила по полной от нас.
Предыдущая страница
Следующая страница