Кабачковая запеканка
Потребуется:
700 грамм кабачка,
150 грамм сыра,
2 яйца,
150 грамм сметаны,
0,5 ч. ложки соды,
150 грамм муки,
соль, перец.
Приготовление:
Кабачок натереть, немного посолить, через 15 минут отжать хорошенько, а пока….
Сыр натереть на терке. Соду перемешать со сметаной, оставить на 5 мин, добавить яйца, соль, перец, всыпать муку, перемешать. Затем туда же положить сыр и кабачок.
Смешать и вылить в смазанную маслом форму.
Запекать 45-60 мин при температуре 180 градусов