MisisKlaus
да конечно мужу понравилось: Морской окунь с помидорами

MisisKlaus
радуете нас опять своими описаниями блюд.
nadine
классная рыбка

Почитала темку. Какие же вы, девочки, молодцы! Может быть, и мне что-нибудь интересное подскажете. Дело в том, что я привыкла готовить примерно то, что вы описываете здесь, то есть запеченное с сыром и майонезом, жареное, печеное ( всякие пирожки, пироги, блины, сырники). Макароны, картошечка с хрустящей корочкой. И моя семья все это очень любит. А если уж что-то острое, то просто за уши не оттянешь. В результате у сына возникли проблемы с печенью, по словам врача, именно из-за такого питания. Теперь запрещено все острое, жирное, жареное, сладкое, содержащее любые намеки на консерванты и красители, любые газированные напитки и соки в пакетах, жирные сыры и йогурты с добавками. Можно только вареное, запеченное ( без масла ), тушеное без масла. Из напитков - вода, чай. Ничего копченого ни под каким видом. Ничего соленого. Уже два месяца питаемся по-новому, состояние здоровья улучшилось, но нужно продолжать питаться так же. Я уже всю голову себе свернула, что бы приготовить на завтрак-обед-ужин. Может быть, кто-нибудь знает рецепты вкусных и главное нежирных и неострых блюд. Поделитесь, пожалуйста, рецептами.

P.S. Сами тоже будьте осторожнее с " вредной" пищей.

Naruto
Вам бы пароварка не помешала. Котлеты, рыба, овощи...
Можно плов приготовить. Я такой иногда готовлю (сестра называет это рис с мясом). Курицу (без кожуры) отвариваешь, отделяешь мясо от костей. Мясо на сковородку, нарезаный лук, морковь натертую, можно перец болгарский добавить (по желанию), рис засыпаешь, заливаешь бульоном, солишь, на сильный огонь включаешь, когда бульон закипит, накрывашь крышкой и огонь уменьшаешь - 20 минут и готово. Так же вместо риса можно гречку положить (только гречку я делаю либо со свининой, либо с говядиной, а то с курицей - не очень)
Можно супчик из лапши домашней приготовить на курином бульоне.
Мне кажется,что можно любые супы готовить, только пережарку из моркови с луком не делать. Лук и морковь сразу в сыром виде в кастрюлю кидать.
На второе можно рыбу или курицу сварить(или индейку, или кролика - вобщем что есть, только не баранину) и подать с овощами (или с рисом, гречкой).
Вот как-то так)))

Naruto
Я сама лично так питаюсь с 6 лет.Но лет так 13-15 себе иногда позволяю съедать какую-нибудь гадость.Самое страшное время года для ваше ребёнка это осень и весна, в это время обострение...У меня и муж не может питаться всем подряд,привык к диетической пищи.

пока у вас обострение , соблюдайте диету строго.А потом раз в недельку можно и схомячить чего-нибудь
1,Всегда сливайте первый бульон.2. вам можно всё либо отварное,либо тушёное ,либо в пароварке и и ещё очень хорошо тушить в мультиварке.
Можно запекать в духовк.Очень вкусно в Духовке дорадо или сибас, на протвень насыпаете соли ( можно крупную,а можно и пищевую ) соли ровно в рост рыбы, на соль кладёте рыбу ( предварительно вытащив внутренности) (чистить рыбу не надо)и сверху рыбы по всей её длине и хвост тоже засыпаете опять солью и в духовку минут на 25-30.Вытащив из духовки, ножечком по всей длине разрезаете кожецу.сНИМАЕТЕ соль сверху и полностью снимете с помощью ножечка и вилочки всю верхнюю шкуру и вытаскиваете на тарелочку мясо и всё.Очень быстро,вкусно и не жирно.
Очень для вас хорошо кашки, а особенно овсяные.
Как написала Нинэль плов, он ещё очень вкусно получается в мультиварке.

	Нинэль , цитата:
	Мне кажется,что можно любые супы готовить, только пережарку из моркови с луком не делать.

Пережарку можно делать,только совсем совсем слегка обжарить овощи.А супы на мясном бульоне вообще запрещены во время обострения
А ещё вам нельзя теперь сырые овощи

Добавлено спустя 8 минут 19 секунд:

Naruto
Вот здесь почитайте рецептики.
http://diet-recipes.ru/
http://www.kulina.ru/articles/diet/all/dieticheskieretsepty/dieticheskieretsepty/
http://saechka.ru/kitchen/181/

Gerusik, у меня ремонтик тут нарисовался, потому и не отписывалась. Но солянку все же сварила. Чуть продохну и обязательно выложу рецепт. А мы вчера рааааков с пииивом! Тааак хорошо! А сегодня я ничего не могу и не хочу. Почти трупик от усталости. Да еще погодка капает на мозги!

lira
А я уж подумала, что это вы пропали

Мадам, я просто из своей двушки сегодня трешку сделала... Теперь надо это все красиво оформить (в смысле - поклеить новые обои и т.д.)... Жизнь налаживается!!!

lira
Удачных Вам хлопот с ремонтом и предстоящего после этого отдыха!
Вопросик - хочу сделать для любимого маленького мужчины бланманже, ну оочень давно не делала, а как Вы его делаете, поделитесь, пожалуйста!

как????

MisisKlaus
ну у нас просто квартира очень большая и одна комната была очень очень большой и ещё два окна в ней и мы её по делили по полам и прорубили дверь и всё

lisa
Ну когда 2 окна и большая комната всё ясно... :wink:

Давайте тут готовить? А? Мы отвлеклись

MisisKlaus!
lisa!
Нинель!
Спасибо.