MisisKlaus
все просто! ))) и вкууусно! )))

вот рецепт (только фото из интернета, лень фотографировать )
картошка - примерно 500г (ну по кол-ву едоков)
грибы - грибы (по желанию и карману, можно свежие, а можно и консервированные) - я взяла шампиньоны, но готовила и с вешенками, и с лисичками (лесные грибы, вкуснее и душистее...но это лирика)


приготовление:
варим картошку (кто-как любит) я добавляю при варке 1/2 одного стебелька стеблевого сельдерея (душисто очень)
после варки - мнем толкушкой, добавляем подсолнечное масло, соль, можно зелень (перья лука)

грибы - просто жарим с луком, как обычную жарёху (я думаю, секрета тут нет)


на стол выкладываем бумагу для выпечки и на нее слой картофельного пюре, разравниваем ложкой, чтобы было как можно ровнее. На картошку - ровным слоем грибы.

потом - взяв за один край бумагу осторожно сворачиваем всё в рулет, один оборот сделали, примяли руками (через бумагу, естессно). Ну и так все сворачиваем в рулет.

перекладываем на противень, и сверху тоже присыпаем зеленью , я еще и сыра чуток добавила, чтобы зелень не сваливалась с круглого бока рулета.




Выпекать рулет в разогретой до 180 гр. духовке около 10-15 минут


п.с. кто-то добавляет к картошке муку, я не добавляла - все нежненько получилось!
кстати, сыр лучше добавлять не тертый, а нарезанный пластинками (тертый сваливается с рулетика)

сын в восторге! говорит: "Грибочки спрятались, а я их найду и съем!!!"

malinka_84
действительно просто и оригинально! завтра чтоли сделать???

MisisKlaus
сделайте - не пожалеете!!! очень вкусно! и оригинально)) казалось бы - картошка с грибами))) а тут - рулетик)))

у нас запеченая в духовке форелька с соусом "Муждей" и капуста брокколи с пармезаном. Вкуснотища .

lizka
не, ты будешь смеяться, но я сначала написала "по-правильному", отправила, подумала с минуту, потом стерла и написала "макароны))" думаю, ну чего народ недоволить
malinka_84
рулетик беру на заметку!! спасибо!!!

Ох, и я закончила готовить! Наелась от души! Планировала одно, приготовила почти другое. Вернее по другому. Оказывается, пока я сегодня бегала по работе, детки умяли весь сыр, а лимоны пустили в лимонад! Пришлось фантазировать у открытого холодильника.



В итоге, пока чистила картошку, куриные голени мариновались в следующем маринаде: измельченные имбирь, красный лук, чеснок, базилик, черный и кайенский перцы. Очищенную картошку нарезала как картошку по-деревенски (планировала фри, но так как лимонов не оказалось, решила, что картошка в духовке будет ароматнее). Присыпала картошку смесью итальянских трав и смешала со сметаной. Выложила картошку в форму, сверху голени и в духовку. Сейчас сижу и выбираю, что пить: чай с ароматом миндаля или амаретто.

Добавлено спустя 1 минуту 29 секунд:

malinka_84, умничка! Как оригинально!

Нинэль, уверена - понравится! Кстати, я тут недавно видела идею с нашими рулетиками! Сейчас найду и выложу!

Добавлено спустя 7 минут 21 секунду:

Куриные рулетики с цуккини и моцареллой

malinka_84
отличный рецептик, спасибо.

MisisKlaus
Вот мы так все сейчас болеем. Все с высокой температурой, правда у нас ещё и кашель.
lira
Почти все рецепты записала как выздоравлю сразу начну готовить( спасибо огромное)

lira
а я делаю похожие рулетики, только они у меня на котлеты по-киевски похожи.
Внутрь разрезанного вдоль и отбитого филе грудки кладу масло сливочное с чесноком и и рубленной зеленью, потом сворачиваю рулетики, закрепляю зубочисткой, потом в яйцо макаю, в сухари панировочные (или муку) и жарю.
Ням!
В принципе, можно и сыр добавить, и что душе угодно - например, шампиньоны.

Аленка29, точно! Начинка - полный полет фантазии!

Добавлено спустя 3 часа 22 минуты 52 секунды:

Постные пирожки с капустой

Девушки, подкиньте, пожалуйста, идейку, что приготовить из отличного свиного фарша? (кроме котлет)

Всех с первым днем весны! В некоторых странах Европы принято дарить вот такие украшения - "Мэрцишоры", которое я хочу подарить вам всем, пусть и виртуально!



Жужутка, ой с фаршем так много хороших идей! Давайте я накидаю сами идеи, а из понравившегося могу дать рецепт.

Из свиного фарша: голубцы, фаршированный перец, пирожки, пироги, пельмени, манты, различные виды паст, лазанья, фаршированные каннеллони (Каннелло́ни (итал. cannelloni) — это итальянская паста (макароны) в виде трубочек диаметром примерно 2-3 см и длиной около 10 см.), запеканки, рулеты, яйца по-шотландски, плов, люля-кебаб, биточки, фаршированная картошка, мусака... Это пока первое, что пришло в голову, исключая котлеты (тефтели, фрикадельки).

Добавлено спустя 38 минут 39 секунд:

Какая вкусная идея для завтрака! Вдруг кому пригодится! Я уж точно попробую!

Яйцо в авокадо