Lexter если можно поподробней , какие плюсы какие минусы , сколько муки уходит на средний батон обычного белого .
кстати в описании на сайтах написано ,,Французский багет-нет,, но на панели вижу надпись ,,француский,, кому верить ? описанию или фото ?
есть, про плюсы и минусы немогу сказать так как жена этим занимается, что помню так это нужны хорошие дрожжи и мука, а так вроде все ок, про минусы говорила что нет их.
http://kozhuhovo.com/forum/viewtopic.php?t=15737&highlight=
вот темка, где обсуждается хлеб из хлебопечки.
могу рассказать про свою ХП. у меня как раз панасоник 255, пеку очень регулярно, но чаще делаю тесто, а выпекаю просто в духовке.
Spider12 , цитата:
сколько муки уходит на средний батон обычного белого
буханка 400-600 грамм муки. из 500 грамм получается два полноценных нарезных.
Spider12 , цитата:
но на панели вижу надпись ,,француский,, кому верить ? описанию или фото ?
у панасоника есть французский хлеб - тесто для которого делается без сахара, соответственно расстойка теста более длительная
а багеты есть у мулинекса - там типа формочки вставляется в ХП - куда помещаете уже готовое тесто (даже скорее по размеру не багеты, а булочки длинные)
Ната Бари , цитата:
долго очень пекла она..... видимо, от рецепта , что приведены в буклете к хлебопечке , нужно отступать
наоборот посоветовала бы не отступать от рецепта - там все рассчитано. порекомендую купить кухонные весы
во-1 сначала у панасоника идет выравнивание температуры продуктов (такое есть не у всех производителей хлебопечек)
во-2 дрожжам же надо время что бы отработать, если бы хлеб пекся быстрее, было бы очень вредно для желудка(((
уж простите но вы тоже напоминаете эти ,,покупные,, отзывы с яндекса
просто с большущим трудом вериться что чтото модет быть таким клевым приклевым и без минусов !
если не затруднит спросите как нибуть у жены что да как , может хоть один минус вспомнит , и мне черкнете .
вообще в первый раз встречаю такую простоту выбора , тупо бери где отзывы лучше да цена повыше и бренд самый самый ... когда звуковуху на комп выбирал ее нужно было по транзистору перебрать и знать где какой произведен , какой фирмы и где припаян и как звали рабочего на конвеере (синь хунь джунь)))
Добавлено спустя 3 минуты 10 секунд:
большое спасибо , информативненько . кажись конец сомнениям )
Базилик , цитата:
а багеты есть у мулинекса
ага видел в магазе ) неочень понравилась такая конструкция ..
Spider12
ну вот я не знаю ни одного минуса.
может, по сравнению с другими и есть какие-то недостатки, НО для этого надо и попользоваться в сравнении. так?
Spider12 , цитата:
большое спасибо , информативненько .
если что-спрашивайте-у меня опыт уже 2 года постоянного хлепопечения
У нас хлебопечка тоже панасоник 255. уже 3 года, очень довольны!!! Советую тоже следовать рецепту, там все точно расчитано. Печка всем устраивает - печем хлеб, , далаем тесто для пиццы, для пельменей-всё здорово!
А у нас панасоник 256. Просто в восторге.
После того как я на хлебзавод съездила, хлеб в магазине и в палатке не покупаю. Хлеб просто чудо. Дети обожают. Очень нравится молочный. Да, почти весь нравится. Только вот диетический ем сама
купил жене панасоник 256,хлеб правда пеку я в начале пару раз не получился,а теперь приноровился без весов всё на глаз хлеб получается супер,купил ещё в Икеа ситичко для муки очень удобно.вообщем рекомендую!
P.S хлеб в магазине не покупаем вообще.
Добавлено спустя 44 секунды:
купил жене панасоник 256,хлеб правда пеку я в начале пару раз не получился,а теперь приноровился без весов всё на глаз хлеб получается супер,купил ещё в Икеа ситичко для муки очень удобно.вообщем рекомендую!
P.S хлеб в магазине не покупаем вообще.
Кто покупал в последнее время хлебопечку,посоветуйте,шоб быстро и просто. Не для себя хочу,а в подарок.
Почитала про панасоник 256 отзывы,везде пишут что огромная и не руссифицированное меню. А есть еще варианты?
__________________________________ У нас нет имен, вместо них - ники… У нас нет возраста и пола… Голоса тоже нет… Как нет и эмоций, их заменил десяток банальных смайликов… Взамен лица - аватар… Вместо фотографий - матрица 24-х битных точек…. Вместо встреч - сходки….. Вместо поцелуев - “чмоки”…. Вместо любви в сердце - записи, где-то в хистори…
Ма-ри-ша
У меня мулинекс, проста как........ даже не знаю что.
Там инструкция подробная, выбор 3 кнопками всего и только цифры-программы выбираешь.
Я довольна очень, пользуюсь практически ежедневно уже полгода (и куличи пекла, и тесто делала, и хлеб раз в 3 дня пеку).
Номер модели дома посмотрю, так не помню.
По цене - до 2500 руб..
__________________________________ У нас нет имен, вместо них - ники… У нас нет возраста и пола… Голоса тоже нет… Как нет и эмоций, их заменил десяток банальных смайликов… Взамен лица - аватар… Вместо фотографий - матрица 24-х битных точек…. Вместо встреч - сходки….. Вместо поцелуев - “чмоки”…. Вместо любви в сердце - записи, где-то в хистори…
,у нас у знакомых такая же.очень понравился хлеб.А рецепты в комплекте с хлебопечью.Там книжечка есть,очень большое разнообразие.Да и к тому ж,там в хлебопечи они замешивают тесто для булочек,а выпекают с начинкой в обычной духовке.
Добавлено спустя 4 минуты 29 секунд:
Ната Бари , цитата:
.долго очень пекла она.....
,вот 3-3,5 часа Мулинекс и печёт.Не знаю многовато-ли для кого-то это,но я полагаю,что положил ингредиенты и выключил по сигналу.Стоять над ней не нужно,а самим можно заняться другими домашними хлопотами,и эти 3 часа пролетят незаметно.
Добавлено спустя 4 минуты 37 секунд:
Ната Бари , цитата:
видимо, от рецепта , что приведены в буклете к хлебопечке , нужно отступать
,поначалу знакомые пекли по рецепту,но не очень им нравилось,потом приноровились и стали кое-что добавлять а иной раз и не класть вовсе,и хлеб просто объеденье!
Добавлено спустя 5 минут 6 секунд:
Lexter , цитата:
что помню так это нужны хорошие дрожжи и мука
,я даже сфоткала их упаковку дрожжей,на случай если вдруг решимся купить и мы хлебопечь
сказали,что не все дрожжи подходят для хлебопечи,а эти как раз хорошие.
Аленка29
уже хочу))) не хотела раньше, если так все просто - отчего же не попробовать свой хлеб печь.
Цитата:
Комментарий: Пользуюсь ровно месяц. С тех пор как купили хлебопечку, магазинный хлеб не покупаем. Мне нравится, что тут закинула все ингридиенты (главное точно соблюдать рецепт),а остальное она сама делает. Не пробовала отстроченную программу. Варила конфитюр два раза. Кстати, пектин многие не могут найти-он продается в составе приправы "Конфитюрка". Больше всего из рецептов мне понравился хлеб Молочный, особенно если добавить туда кунжут. Сначала получалась румяная корочка, потом погуглила, стала закрывать смотровое окошко фольгой, теперь все отлично получается.Делала тесто для пиццы. Закидываешь ингридиенты, 1,5 часа отдыхаешь, достаешь колобок теста. Раскатала тонко примерно 2 мм, при выпечке тесто не поднялось, такое тоненькое и осталось. Вкус не передаваемый (выпекала 20 минут на 240 градусах). Только ради такой пиццы я бы снова купила хлебопечку.
Добавлено спустя 12 минут 20 секунд:
Интересный коммент нашла еще про модели
Цитата:
Достоинства: 1.По сравнению с LG155 это просто реактивная печь!!! за 2.40 выпекает полноценную буханку, в то время как что-то похожее LG лепит примерно 3.40 - 4.00 часа
2.Мешалка сделана конусом (металл) и легко выскакивает из буханки (пока новая). У LG ее(пластковая) придется выковыривать из первой же буханки.
3.Чаша фиксируется сверху/снизу (у LG - только внизу и если тугое тесто из LG раздается грохот при замесе)
Недостатки: 1.Хлипковатая на вид штампованная чаша (у LG - литая, как котелок)
Комментарий: Друг купил давным давно сие чудо и следуя рецептам (в родной книжке) перепорол кучу ингридиентов, но хлеб не получался. Мать его тоже до милиграмма следовала книге - с тем же успехом.
Пришел я-экспериментатор\исследователь - и ужаснулся - сахар в LG столовыми ложками сыпал, а тут - чайные!!! Где ж дрожжам развернуться!? соль задавит!!
Как только поменяли дозировку сахара - хлеб взлетел под крышку! Я умничал про длительный французский хлеб (4 часа), но народ выбрал 2.40 и он оказался чуть лучше и главное - темнее, чем у LG
По эксплуатации скажу: пока погода - без нареканий
Вы не можете начинать темы Вы не можете отвечать на сообщения Вы не можете редактировать свои сообщения Вы не можете удалять свои сообщения Вы не можете голосовать в опросах
Наверх Вниз 
Тоже такую хочу
в начале пару раз не получился,а теперь приноровился без весов всё на глаз хлеб получается супер,купил ещё в Икеа ситичко для муки очень удобно.вообщем рекомендую!
Предыдущая страница
Следующая страница