Девочки, а здесь я предлагаю размещать рецепты постных блюд,ь это очень актуально особенно для тех, кто постится! ::
__________________________________ Будь девушкой, уверенной в себе,
В своей борьбе, в тропе своей, в судьбе.
В толпе держись, как будто ты одна,
Как будто ты Богиней рождена!
Для тех, кто ест растительное масло.
Очень сытно и полезно.
Закуска из фасоли.
фасоль - 1 стакан
лук репчатый - 1 штука
зелень - 1 пучок
грецкие орехи, растительное масло, чеснок, соль, перец по вкусу
Отварить фасоль и слить воду. Мелко нарезанный лук поджарить на растительном масле 5-7 минут. Грецкие орехи и чеснок измельчить. Добавить в фасоль перец, соль, чеснок, орехи, лук и мелко нарезанную зелень. Все перемешать и заправить растительным маслом.
Есть можно и в горячем, и в холодном виде.
Салат из горошка с редькой. Очень быстро и просто готовится.
Натереть редьку (черную или зеленую) на кр терке, посолить, добавить консервированный горошек, рубленную зелень. Заправить растительным маслом. Иногда добавляют мелко нарезанный лук, а редьку, перед тем как солить, ошпаривают кипятком, чтоб не горчила.
Картофель тушенный относится к разряду постных блюд. Вкусно и во время поста разрешено.
Картофель тушеный
Очищенный картофель порезать на 4 части, залить водой на 2/3 или на 2 пальца выше картофеля (как кто любит больше пожиже или погуще), потереть морковь, добавить в кастрюлю, тушить минут 15, затем лук, лавровый лист, соль, специи (по вкусу). Тушить 30 минут. А потребуется всего ничего 10 картофелен, 1 морковь, 1 луковица, соль, 2 лавр. листа.
Приятного аппетита в пост!!!!!
Если кто-то думает, что постная еда скучная и не вкусная, то мне их жалко. В пятницу у нас состоялся традиционный девичник. Так как среди нас были постящиеся, решили девичник сделать постным в этот раз. Расходились с полными пузиками и нас легче было катить, чем заставить идти своими ножками... Шучу конечно же, но объелись знатно!
Под катом много фото... и продолжение рассказа...
Готовили салат из салатного микса, груш, маринованного красного лука, оливок, маслин, помидор чери и орехового ассорти. Заправка для салата состояла из лимонного сока, дижонской горчицы, бальзамического уксуса, меда, чеснока, черного молотого перца и оливкового масла.
Кроме салата не сговариваясь все принесли грибы! Причем все грибы были невероятно вкусные!
Опята летние (это были покупные опята, но такие красивые!!!)
Опята осенние, домашние. Невероятно ароматные и вкусные!
И белые грибы, тоже домашние. Вкус и аромат такой, словно их только сегодня собрали! А маринад такой шикарный, что по густоте напоминал заливное!
На десерт было памело с ягодным соусом и пикантными орехами в карамели. Орехи получились невероятными! А сладость ягодного соуса и карамели на орехах очень удачно оттеняла свежая сочность помело.
Пили безалкогольные Пинью коладу и ягодный смузи (сливки использовали кокосовые а не коровьи). И чуть мартини с ананасовым соком. Причем действительно совсем чуть.
Все было просто невероятно вкусно и мы замечательно посидели! И соблюли постные традиции.
__________________________________ Хочу в отпуск!!!
Uvas con queso saben a beso... У винограда с сыром вкус поцелуя...
Ничто так не разделяет людей, как вкус, и не объединяет, как аппетит.
"Раз мы осуждены на то, чтоб есть, будем есть хорошо."
А. Брилья-Саварен
lira
При такой красоте и вкусноте без мяса можно легко вообще обойтись и весь год! Молодцы, девочки!
__________________________________ Прежде чем диагностировать у себя депрессию и заниженную самооценку, убедитесь, что вы не окружены идиотами. @ Зигмунд Фрейд
Salita, точно! Мы даже и не заметили отсутствие мясного! Правда некоторые захотели отварной картошечки под такое количество грибов. Но опять же - тоже постная пища.
__________________________________ Хочу в отпуск!!!
Uvas con queso saben a beso... У винограда с сыром вкус поцелуя...
Ничто так не разделяет людей, как вкус, и не объединяет, как аппетит.
"Раз мы осуждены на то, чтоб есть, будем есть хорошо."
А. Брилья-Саварен
__________________________________ Прежде чем диагностировать у себя депрессию и заниженную самооценку, убедитесь, что вы не окружены идиотами. @ Зигмунд Фрейд
В пост хорошо идут пирожки с картошкой, с капустой, пицца с грибами.
У меня 3 дня в хол-ке лежит пол-дыни (около 1 кг), не съдается что-то. Вопрос: можно-ли приготовить из нее что-нибудь вроде джема, что-ли (только не
фруктовый салат)?
Этот рецепт придется по вкусу не только тем, кто соблюдает пост. Плов грибной послужит прекрасным гарниром. Попробуйте. Легко, быстро и недорого.
Продукты
Рис - 2 ст.
Вода - 4 ст.
Шампиньоны - 400 г
Морковь - 2 шт.
Лук репчатый - 2 шт.
Масло растительное - 50 мл
Зелень - по вкусу
Чеснок - 3-4 зуб.
Соль - по вкусу
Специи к рису - по вкусу
Как приготовить плов с грибами:
1. Грибы вымыть и произвольно нарезать.
2. Репчатый лук очистить, нарезать кубиками.
3. Морковь очистить, промыть и нарезать соломкой или натереть на крупной терке.
4. В казане разогреть растительное масло и погрузить в него лук. Обжарить до румяности.
5. Добавить к луку морковь и грибы и протушить все вместе на среднем огне, посыпав солью и специями, минуты 3-4.
6. Рис промыть тщательно, до прозрачности воды. Всыпать к овощам и прожарить минутку все вместе.
7. Залить рис с овощами кипятком. Досолить по вкусу. Добавить целые очищенные зубчики чеснока.
8. Довести до кипения, нарыть крышкой и варить плов грибной 20 минут на медленном огне.
9. Готовый плов с грибами посыпать зеленью.
Приятного аппетита!
Винегрет овощной
Винегрет - это отличное холодное овощное блюдо, подаваемое на закуску и принятое в русской кухне.
Продукты (на 4 порции)
Картошка - 5 шт.
Морковка - 2 шт.
Свекла - 2 шт.
Огурцы кислые - 3 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Горчица
Соль
Уксус
Растительное масло
1. Моем овощи. Варим до готовности. Студим и чистим. 2. Вареные картофель, свеклу и морковь нарезать кубиками; так же нарезать огурцы.
Накидайте ВКУСНЫХ постных рецептов, ничего в голову не идет..
Без сыра жизни нет доя меня
__________________________________ "Когда возвращаешься, так приятно думать, что всё изменится, а потом всё оказывается точно так же. Подозреваю, что я сама должна всё изменить. Но что я могу сделать со своей жизнью? Знаю: поем сыру."(с)
Вы не можете начинать темы Вы не можете отвечать на сообщения Вы не можете редактировать свои сообщения Вы не можете удалять свои сообщения Вы не можете голосовать в опросах